Först jäses ett underlag. Kan vara druvor som efter destillation ger en brandy. Samma sak om man destillerar äppelcider, så blir det äppelbrandy efter lagring på ekfat.
För destillat krävs ofta större mängder råvara för att det ska bli lite volymer. Detta resulterar ofta i en högre prisbild. Särskilt om spritdrycken dessutom ska lagras på ekfat.
Vi använder olika fat och storlekar till våra spritprodukter. Våra vanligaste storlekar är 30 L, 110 L och 225 liter. Vi återanvänder gärna vinfat men ofta även fat som haft annan spritdryck tidigare, vilket ger ett mer spännande slutresultat.
För närvarande finns följande produkter i sortimentet (från oktober 2013 började nya etiketter tillämpas vid leveranser, dock finns det ett tag till flaskor med tidigare layout)
Priser gäller för Systembolaget. För annan försäljning, se under menyn Distribution
- NÄSUDDEN 10 YEAR, 36,5 vol. %, 50 cl, Artnr 33645, Pris 395 kr
Denna dryck baseras på vår RESTU Exklusiv, som fick stora guldmedaljen i Paris februari 2006.
Men Näsudden 10 YR har lagrats på fat i 10 år och har under tiden utvecklat en betydligt mer fin och komplex doft och smak. Den är på sätt och vis ännu mer exklusiv, kan man säga. Med samma prisbild dessutom.
Beteckningen Näsudden, kommer från det område på sydvästra Gotland, som kallas för Näsudden, som är känd för våra egna vinodlingar samt vindkraftverken som finns i området.Detta tycker Systembolagets smakpanel om Näsudden 10YR:
Druvig, kryddig smak med fatkaraktär, inslag av halm, gula päron, bivax, nötter, citrusskal och vanilj.
Serveras rumstempererad som avec.